El mes de Mayo en Madrid es el mes de las Fiestas de San Isidro y también de la mayor fiesta taurina de España; la Feria de San Isidro. Por ello y contribuyendo a la amplia oferta de turismo en Madrid se celebran las Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro.
Una oferta muy interesante en los restaurantes participantes; pues se trata de un menú de 25€ más IVA que incluye:
- Un entrante
- Un plato de rabo de toro
- postre o cafe
- una bebida por persona
El rabo de toro es un plato típico de las cocina española elaborado habitualmente como un estofado de rabo de toro o vaca, aunque en muchos restaurantes se elaboran recetas de forma muy diferente.
Y es en estas fechas donde alcanza un protagonismo especial al celebrarse la Feria de San Isidro en Madrid consistente en diversas corridas de Toros en la Plaza de Las Ventas.
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